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Affichage des articles du 2019

Tartare de truite, pistaches et beurre noisette (Ottolenghi)

Le cake à la vanille de Christophe Felder et Camille Lesecq

Burrata et raisins grillés (Ottolenghi)

Diamants au chocolat et fleur de sel de Pierre Hermé (revu)

Salade de riz jasmin, poulet, concombre, sauce coco

Pots de ricotta, parmesan et figue

Happy summer : Shots glacés Gin & tonic

Happy summer : salade de tomates, gelée de citron et vinaigrette aux agrumes

Happy Summer : terrine de chèvre frais à la fraise

Scones pistaches et rose, comme un air d'Ispahan

Sablés au parmesan, noisettes et graines gourmandes (inspirés de C. Michalak)

Tarte à la rhubarbe et crème d'amande

Caponata de carottes, raisins secs et pignons

Chikkis (croustillants au sésame)

Osso bucco au vert

Salade de germes d’haricots mungo à la coréenne (Sukju Namul)

Carpaccio de Saint-Jacques et citron caviar

Le Gin Gin Mule du Dépôt Légal

Crêpes (Pierre Hermé) au curd de citron bergamote