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Sablés au parmesan, noisettes et graines gourmandes (inspirés de C. Michalak)

Ecrit et réalisé par Very Easy Kitchen





Je ne sais pas si vous êtes comme moi car j’adore les petits sablés apéritifs de Michel & Augustin notamment ceux à l’Ossau Iraty (j’aime aussi beaucoup leurs petits sablés au citron qui sont totalement addictifs). Ce sont les seuls biscuits apéritifs que je mange, n’ayant aucun intérêt pour tous les autres. Et quand je peux en faire, c’est encore mieux. Il parait que nous sommes aux portes de l'été (à vérifier) donc totalement en période des grands apéros au soleil, autant mettre tout de suite la recette sur la liste des sablés à essayer. La recette est de Christophe Michalak et j'ai juste apporter une modification.  J’ai mis de la poudre de noisette mais vous pouvez les faire avec de la poudre d’amandes également. A vous de varier les graines également sur le dessus.





Sablés au parmesan, noisettes et graines gourmandes
Recette inspirée de Christophe Michalak
Pour 25 sablés (diamètre 7 cm)
250 g de beurre doux moux
280g de farine
140 g de p…

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