Glace banane, pécan aux pépites de chocolat IGbas
Ecrit et réalisé par Very Easy Kitchen Cette petite séquence de chaleur printanière est bien agréable et il était presque dommage de ne pas avoir de beaux fruits pour nous désaltérer. La saison des fraises commence et je vous proposerais certainement 1 ou 2 recettes avec ce magnifique fruit qui ouvre la belle saison. Mais vous le savez j’adore les glaces et ce en toute saison. J’avais donc préparé il y a quelques semaines une glace igbas à base de banane. Quand on surveille sa glycémie et que l’on veut éviter les pics glycémiques, il faut toujours privilégier de manger une banane peu mure voire verte. Plus elle est mure et plus elle est concentrée en sucre. Et toujours la manger accompagnée d’un peu de lipides ou d’un produit laitier qui va limiter l’impact glycémique. C’est valable pour tous les fruits qu’il faut ne jamais manger « isolé » d’un repas. Je me suis inspirée d’une recette de glace vegan réalisée par Deliciously Ella . Vous pouvez donc l’adapter avec un lait vég...
