Scones pistaches et rose, comme un air d'Ispahan
Ecrit et réalisé par Very Easy Kitchen
Quand je vais à Londres, je ramène toujours des scones de chez Ottolenghi et aussi des magazines culinaires britanniques dont le Delicious, Il y a toujours de bonnes idées et des recettes « exotiques » notamment indiennes que les anglais adorent revisiter ou des gâteaux totalement décadents que je ne ferai jamais. Mais c’est dans un Delicious de l’année dernière que j’ai trouvé cette recette sobrement intitulée : The best scones for Wimbledon. Le dessert fétiche de Wimbledon ce sont des fraises ou des framboises à la chantilly et j’avoue que faire de ces scones le récipient de ces framboises a fait tilt. Jeu, set et match direct ! Mais c’est aussi une promenade dans un jardin iranien avec les douces saveurs de la pistache et de la rose. J’adore les jardins de roses et 3 ans après mon voyage en Iran je ne vous ai toujours pas préparé le post sur ce voyage magnifique.
Quelques images ci-dessous d'Ispahan et Kashan avec son magnifique Fin Gard…
Quand je vais à Londres, je ramène toujours des scones de chez Ottolenghi et aussi des magazines culinaires britanniques dont le Delicious, Il y a toujours de bonnes idées et des recettes « exotiques » notamment indiennes que les anglais adorent revisiter ou des gâteaux totalement décadents que je ne ferai jamais. Mais c’est dans un Delicious de l’année dernière que j’ai trouvé cette recette sobrement intitulée : The best scones for Wimbledon. Le dessert fétiche de Wimbledon ce sont des fraises ou des framboises à la chantilly et j’avoue que faire de ces scones le récipient de ces framboises a fait tilt. Jeu, set et match direct ! Mais c’est aussi une promenade dans un jardin iranien avec les douces saveurs de la pistache et de la rose. J’adore les jardins de roses et 3 ans après mon voyage en Iran je ne vous ai toujours pas préparé le post sur ce voyage magnifique.
Quelques images ci-dessous d'Ispahan et Kashan avec son magnifique Fin Gard…
