Glace café yuzu vanille (Nespresso over ice) igbas
Ecrit et réalisé par Very Easy Kitchen Bien sûr j’attends le dernier jour de canicule pour vous proposer une recette de glace. J’avais une passion pour les glaces (de glacier pas industrielles) que j’ai forcément réduite par la force des choses mais j’aime me faire des glaces maison igbas désormais. Et dans mes glaces préférées, j’aime beaucoup celle au café. Bon après celle à la noisette ou au sésame noir. Nespresso à l’occasion du Festival de Cannes propose une édition limitée de café glacé au yuzu et vanille. J’ai eu envie de tester cette variation rapidement en glace. La pointe de yuzu est subtile pas du tout vif comme le dit Nespresso dans son argumentaire marketing car aucune acidité dans ce café qui est tout en rondeur avec la vanille même si elle n’est pas dominante. En règle générale je ne suis pas convaincue par les cafés Variations de Nespresso souvent improbables comme café/lavande ou café/ hibiscus. Mais j’avoue une faiblesse pour celui à la pistac...
