Glace au yaourt, fraises et rhubarbe rôties
Ecrit et réalisé par Very Easy Kitchen
Attendre les Saints de glace pour vous proposer la première glace de l’année : check !. Sur ma base de glace au yaourt habituelle, j’ai introduit des fraises et de la rhubarbe rôties au four. L’association fonctionne toujours très bien.
Glace au yaourt, fraises et rhubarbe rôties Pour 700 ml de glace 450 g de yaourt grec épais de préférence 80 g de sucre blanc en poudre +2 cuillères à soupe (vous pouvez sucrer au sirop d'agave ou au miel mais votre glace sera moins blanche) 30 g de lait concentré sucré 100 g de rhubarbe 100 g de fraises
La veille, coupez la rhubarbe en tronçons de 3 cm après l’avoir épluchée si les tiges sont grosses. J’ai pris la rhubarbe du jardin qui produit des tiges fines que je n’ai pas besoin d’éplucher. Coupez les fraises en 2. Placez les fruits sut un plateau allant au four. Saupoudrez de deux cuillères à soupe de sucre. Dans le four préchauffé à 180°C chaleur tournante, faites rôtir les fruits pendant 15/20 minutes en…
Attendre les Saints de glace pour vous proposer la première glace de l’année : check !. Sur ma base de glace au yaourt habituelle, j’ai introduit des fraises et de la rhubarbe rôties au four. L’association fonctionne toujours très bien.
Glace au yaourt, fraises et rhubarbe rôties Pour 700 ml de glace 450 g de yaourt grec épais de préférence 80 g de sucre blanc en poudre +2 cuillères à soupe (vous pouvez sucrer au sirop d'agave ou au miel mais votre glace sera moins blanche) 30 g de lait concentré sucré 100 g de rhubarbe 100 g de fraises
La veille, coupez la rhubarbe en tronçons de 3 cm après l’avoir épluchée si les tiges sont grosses. J’ai pris la rhubarbe du jardin qui produit des tiges fines que je n’ai pas besoin d’éplucher. Coupez les fraises en 2. Placez les fruits sut un plateau allant au four. Saupoudrez de deux cuillères à soupe de sucre. Dans le four préchauffé à 180°C chaleur tournante, faites rôtir les fruits pendant 15/20 minutes en…
