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Pommes de terre sautées à la libanaise

  Ecrit et réalisé par VeryEasy Kitchen Petite recette trouvée sur le site de promotion de la pomme de terre . Une mine d’idées recettes pour tous les jours afin de décomplexer et rassurer ceux pour qui les pommes de terre sont avant tout un féculent à éviter. Je ne suis pas une grande consommatrice de pommes de terre mais j’adore les pommes de terre nouvelles ou des pommes de terre vapeur avec une noix de beurre. On en consomme quasiment partout dans le monde et cette recette libanaise très sympa l’associe à du citron. Et quand il y a du citron,   pour moi c’est forcément bon.   Pommes de terre à la libanaise Pour 4 personnes 1,2 kg de pommes de terre pour cuisson rissolée 3 c à s d’huile de tournesol ou colza 1 oignon 2 gousses d’ail 1 bouquet de coriandre fraîche 1 c à c de graines de coriandre le jus d’un citron 2 c à s d’huile d’olive 1 pincée de piment de Cayenne ou de flocons de piment 1 pincée de cumin Epluchez et coupez les pommes de terre en cubes ou

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