Poireaux braisés au miso, sésame et cacahuètes
Ecrit et réalisé par Very easy kitchen Deux bonnes idées dans cette recette : La vinaigrette au miso qui est parfaite pour accompagner des légumes en salade ou rôtis et le crumble cacahuète en topping sur une soupe ou également sur une salade. Vous pouvez aussi le mettre sur un gratin de légumes pour une variante croustillante. Vous savez déjà que j’ai une passion pour les poireaux vinaigrette avec un crumble à la moutarde par exemple mais je n’avais encore jamais essayé avec du miso : c’est validé ! La recette vient d’un Régal de février 2025 que j’avais précieusement conservée dans mon carnet de recettes à tester. Le poireau c’est de saison donc ne vous privez pas de ce magnifique légume d’hiver. J’en ai profité pour préparer en avance un gratin de poireaux. Poireaux braisés au miso, sésame et cacahuètes Recette Régal Pour 4 personnes 4 gros blancs de poireau 30g de beurre 2 cas de sauce soja salée 1 cas de cassonade (non mise) 40g de farine ...
