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Crème coco (sans oeuf) et popcorn au chocolat

Ecrit et réalisé par Very Easy Kitchen




Il parait que le Blue Monday (soit le 20 janvier) est le jour le plus déprimant de l’année pour les gens de l’hémisphère nord. Cela est totalement faux bien sûr et le Blue Monday est une pure invention marketing… destinée à vendre du soleil et des billets d’avion. Certes il existe une dépression saisonnière au moment de l’hiver mais elle n’a pas de point culminant à une date précise. Mon blue Monday perso c’est quand j’ai une brusque envie de noix de coco. La noix de coco c’est un petit morceau de soleil tout blanc qui me rappelle les Caraïbes, les sorbets coco des doudous le long des routes de Guadeloupe, et les cocotiers indolents des bords de plage.

Et cette fois-ci la noix de coco s’associe au popcorn. On ne pense jamais au popcorn en cuisine alors qu’il est peu calorique consommé nature bien sûr. Ici on lui a rajouté quelques calories en le plongeant dans le chocolat. Cest pas ma faute c’est Blue Monday !

La recette est inspirée du blog Alw…

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